Gyógytó növényeink
Hétről hétre bemutatunk Neked egy gyógynüvényt, amely éppen abban az időben szedhető frissen. Elmondjuk mindazt, amit érdemes tudnod róla ahhoz, hogy bátran, biztonságosan használhasd.
Mezei katáng - Saláta vagy gyógynövény
A Mezei katáng (Katángkóró) gyökerét és zsenge leveleit már régóta ételként fogyasztották. A régi magyar konyha salátának használta fel nyár elején. Már az ókorban is általános volt a gyökér és a levelek fogyasztása, mert gyógyhatást tulajdonítottak nekik. Plinius is utalt arra, hogy hasznos máj-, vese-, gyomor- és hólyagbántalmak ellen.
